喝水是个问题 anent Adam's Wine-镜玄 -搜狐博客

自打20年前知道老布什访华自己带着纯净水，就觉得美国人特别矫情。因此对于印度水不能喝——甚至不能用来刷牙 ——瓶装纯净水也要烧开才能喝的说法十分不懈。但是背着电水壶在印度旅行的中国人并不少见。初到德里遇到的璇和丽（德里初夜 the First Night Arrived Delhi http://mingkong.blog.sohu.com/117062163.html ）就背着个崭新的电水壶，并且认真执行着瓶装纯净水刷牙，纯净书烧开才喝的定律。

印度的水到底能不能喝呢看到电水壶，镜玄“热爱实验”的心不由得痒痒起来，便和两位美女商量，烧一点德里的自来水看看到底能不能喝。美女就是美女，爽快地满足了镜玄的“胡闹”试验愿望。镜玄只在水壶里放了大约一杯水（250ml左右）的量，水很快烧开了，看着冒着泡泡的开水，三个人面面相觑，因为很明显水浸的部分壶壁上已经结出了一层水碱。

“不能喝，赶快倒掉吧 ”丽马上说，并且一脸心疼水壶的样子。

搞成这样，镜玄心里也深感愧疚，但是无论怎样水都烧开了，不尝尝不是前功尽弃了吗。

“等一下，我尝一口。”看着两位美女送我上刑场般的恐怖表情，“就喝一小口，烧了半天，总要知道德里的水到底什么味道。”

“咸的。” 。“你们要不要也尝尝？”两美女顿时色变。

“哦，我来洗水壶好了。”用手指抹一下壶壁上的白碱，出乎意外的竟然是油油腻腻的，根本洗不掉。镜玄基本是个闯祸精。

美女们倒是没怪镜玄毁了她们的新壶，只是颇为担心镜玄的肠子里是否也被那口德里的水挂上一层“白霜儿” 。镜玄自己倒是对试验结果十分满意。洗完壶就下楼去买了一瓶2kl.的纯净水回来，并且自此之后就连续喝了一个月的瓶装冷水，还知道了自己一天需要喝的水平均在1kl.左右。

印度的纯净水价格：1kl./10Rs 2kl./20Rs 当然店主会向你要15Rs或25Rs或者更高，记住了在印度什么都要砍价，喝水也不例外。

印度似乎人人喝Chai（音接近：茶饮），一种加入牛奶、砂糖（有时还加入姜汁）的红茶热饮。火车上卖Chai的伙计跟走马灯似的。无论走到哪里，印度人都会给你端上来一杯Chai。Chai当然不是用纯净水煮出来的，但是因为奶、糖、茶浓厚，味道还不错。只是镜玄的神经对茶、咖啡、可乐之类的兴奋剂向来敏感，所以对Chai也只能敬而远之。有时候悄悄想，印度人整天摇头晃脑的样子，是不是从早到晚喝Chai的兴奋作用作祟呢。

印度的餐馆多半都有咖啡提供，只是味道寡淡到似乎放入的咖啡只是为了让水有一点点棕色，也没有“伴侣”，倒不如Chai来得正宗。瓶装果汁饮料，镜玄试过一次，超甜而且香精味很浓。街头还有卖鲜榨汁儿的，水果就堆在旁边你随便选，里面是要加水和冰的（当然不是纯净水），水果洗过没有也不好说，所以镜玄只能看着法国老太太勇于尝试了。